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El 19 de septiembre se celebra el Día Mundial del Aperitivo. Una marca de patatas inició un movimiento social para oficializar el reconocimiento, un paso más para poner en valor este momento de consumo tan característico de nuestra cultura y nuestra gastronomía.
El encadenamiento productivo entre la empresa Cítrico Arimao y la minindustria artesanal de alimentos Las Cocas, del municipio de Cumanayagua en la provincia de Cienfuegos, reporta buenos dividendos en los primeros seis meses de funcionamiento.
El vínculo entre una empresa estatal y un trabajador por cuenta propia en el municipio de Cumanayagua dan como resultado la fabricación de embutidos. La disposición de la materia prima, por una parte y la experiencia y maquinaria por otra, facilita que ya cuenten con resultados para comercializar.
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