Incorpora mipyme de Cienfuegos nuevos productos alimenticios

Yanelis Solís Morales, líder de la mediana empresa del municipio de Rodas, declaró a la Agencia Cubana de Noticias que la fórmula contiene arroz, malanga, remolacha, zanahoria, y ya recibió la aprobación del Centro Provincial de Higiene, Epidemiología y Microbiología, así como el aval de una especialista en Nutrición.

Afirmó que el objetivo consiste en aportar alimentos a ese sector vulnerable, con un precio asequible en el mercado, en diferentes formatos y de fácil preparación, para un mejor uso doméstico y en el sector estatal.

Con un marcado carácter social, el emprendimiento pretende llegar también hasta los hogares de ancianos, casas de abuelos y sistemas de atención a la familia, confirmó la líder de Bodegas SM.

Llevar al exterior el auténtico sabor cubano resulta otro de los propósitos del colectivo de 30 trabajadores, para lo cual diseñaron una línea a partir de la carne de cerdo.

Solís Morales explicó que conforman la propuesta solomillo, costillas y chicharrones, envasados al vacío para lograr un mayor tiempo de conservación, como establecen las normas internacionales.

Bodegas SM procesa frutas y vegetales nacionales e importados, y compran los cárnicos a productores privados; mientras que como proyecto de desarrollo local donan el plato fuerte y los vegetales para los residentes en los hogares materno y de ancianos del municipio rodense los fines de semana.

Comercializan en Rodas y en otros puntos de la ciudad cabecera, a fin de aportar a las cocinas de las familias cienfuegueras surtidos crudos, semielaborados y elaborados de forma artesanal, entre estos vegetales, frutas, viandas, además de carnes de res, cerdo, pollo, chivo, carnero y pescado de río.

Desde su constitución en marzo de 2022, la mipyme cuenta con 19 alimentos bajo registro, válido durante tres años, y casi un centenar de renglones codificados para su expendio, incluidas las redes de tiendas Caracol y Caribe (TRD).