Radio Ciudad del Mar, desde Cienfuegos, Cuba
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En nuestra región, las festividades por fin de año están relacionadas con las costumbres de la religión cristiana traída por los conquistadores al Nuevo Mundo. Justo es decirlo, la connotación mayor entre nosotros, históricamente se ha concentrado en la espléndida cena familiar del día 24, la Nochebuena.
Si pasas por el Chalet de Valle o el Hotel Jagua, en Cienfuegos, debes visitar este restaurante. Si nunca has intentado saborear las cocinas caribeña y cubana, inténtalo en Covadonga. La mayoría de críticos han notado que aquí puedes comer una bien valorada paella, un corriente marisco y un buen pescado.
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