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Más de 15 mil toneladas de alimentos sustituyendo la harina de trigo por la de yuca, fueron elaborados el pasado año por las industrias de todo el país. Cienfuegos es una de las provincias que generaliza esta alternativa, que suple materias primas importadas, y garantiza empleo a trabajadores interruptos.
La leva, mantenimiento y fondeo de boyas, es un servicio que presta en todo el archipiélago cubano un grupo de marineros de la empresa Geocuba Cienfuegos. Con la reparación in situ de esas señales, una labor riesgosa, aseguran la navegación alrededor de la isla.
Dicen que quien a llegó a Cienfuegos y no probó su Paella, no estuvo en la ciudad del mar. Ese es el legado culinario que dejara la asturiana María Covandonga Llano González, cuya historia rescata la Oficina del Conservador de la ciudad, en colaboración con el Grupo Empresarial de Comercio, a propósito de la celebración el pasado 4 de febrero del Día del trabajador del comercio, la gastronomía y los servicios.
Durante 25 años han rescatado el patrimonio musical cienfuegueros y de la trova tradicional. El multipremiado dúo Así Son, llega al cuarto de siglo de creado con una jornada de conciertos que se extenderá durante el 2023, y que comenzó con sus presentación en los Jardines de la UNEAC.
PROFET, es un proyecto del Programa de Naciones Unidas para el desarrollo, de conjunto con el Ministerio de Educación, y con el apoyo financiero de la cooperación suiza en Cuba. Durante dos años, en el politécnico José Gregorio Martínez de Cienfuegos, ha logrado fortalecer la formación profesional de jóvenes, en especialidades demandadas por sectores prioritarios en el territorio.
Un espacio para reencontrarse con la obra del artista cienfueguero Antonio Santiago García, abrió el calendario anual en los recintos expositivos del Consejo de las Artes Plásticas, en la Perla del Sur. En la galería del bulevar de esa ciudad, “Desahogándome” muestra con visión crítica relatos no contados de la marginalidad.
La universidad Carlos Rafael Rodríguez, de Cienfuegos ha afianzado sus nexos con las principales empresas estatales de la provincia durante los últimos años. Dotar a sus estudiantes de los conocimientos prácticos, incentivarlos como futura fuerza laboral, es objetivo en la fábrica Oleohidráulica José Gregorio Martínez.
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