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En medio de la contingencia energética reaparece en los hogares cienfuegueros la cocina de carbón. ¡Conozca un método fácil y barato de su encendido, donde solo es necesario un pedazo de nylón y prender llama!
Del 25 al 30, Pinar del Rio será sede de un taller nacional sobre el uso del bambú para la confección de carbón, como parte de un proyecto regional de América Latina y el Caribe, para potenciar las bondades de la planta. El conocimiento de un experto cienfueguero, a cargo de la mayor colección del país, estarán en el encuentro, coordinado por el Instituto de Investigaciones Agroforestales.
Por su alta demanda para cocinar en barbacoa en países desarrollados, hasta la fecha el producto líder de las ventas lo constituye el carbón vegetal, pero paralelamente han intencionado, entre otras líneas de productos agrícolas, en el chile habanero, la piña y la yuca congelada.
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