Cocina cubana declarada Patrimonio Cultural de la nación

Cocina cubana declarada Patrimonio Cultural de la nación

La cocina criolla cubana fue declarada Patrimonio Cultural de la nación por constituir parte de la identidad nacional y metáfora de lo que representa la Isla como conglomerado étnico.

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Lo mejor de la cocina cubana y del mundo en Culinaria 2019

Lo mejor de la cocina cubana y del mundo en Culinaria 2019

La VII edición del Festival Culinario Internacional (Culinaria 2019), el mayor Festival culinario internacional, se extenderá hasta el 18 de octubre próximo en la capital cubana, con una invitación a debatir sobre lo mejor de la cocina cubana y el mundo.

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Con sabor radial: arroz margarita

El chef Jorge Luis Martínez, profesor de la Asociación Culinaria de la República de Cuba en Cienfuegos, prepara una receta original de Cumanayagua: El arroz margarita.

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Con sabor radial: bistec mosaico

El chef Jorge Luis Martínez, profesor de la Asociación Culinaria de la República de Cuba en Cienfuegos, prepara para el segmento Con sabor radial el bistec mosaico, plato exquisito de origen cienfueguero.

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Con sabor radial: cerdo agridulce

El chef Jorge Luis Martínez, profesor de la Asociación Culinaria de la República de Cuba en Cienfuegos, invita a preparar cerdo agridulce. Exquisito plato para compartir en familia.

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Con sabor radial: Tortillas española y francesa

El chef Jorge Luis Martínez, de la Asociación Culinaria de la República de Cuba en Cienfuegos, enseña a preparar tortillas española y francesa en el segmento Con sabor radial, que transmite Radio Ciudad del Mar.

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Sabor a tus oídos: Huevos divorciados

A cocinar huevos divorciados nos invita el chef Jorge Luis Martínez, profesor de la Asociación Culinaria de la República de Cuba en Cienfuegos, en el segmento Sabor a tus oidos, por Radio Ciudad del Mar.

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Niños cienfuegueros desarrollan habilidades culinarias en curso de verano

Los niños también desarrollan habilidades en la cocina y evitan los peligros al trabajar con cuchillos y la electricidad si son instruidos de forma correcta, así lo demostraron los protagonistas del primer curso de verano impartido por especialistas de la Asociación Culinaria de la República de Cuba en Cienfuegos.

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Convoca villa Casa Verde, de Cienfuegos, a concurso infantil de coctelería

Una placentera propuesta de disfrute infantil, propone el restaurante italiano de la Villa Casa Verde, perteneciente al complejo hotelero Meliá Jagua,  para este sábado 27 de julio, donde seleccionarán el “baby bartender” del verano.

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Con sabor radial: Buñuelos

Si quieres conocer la receta de cómo preparar buñuelos, te invitamos a escuchar el espacio Con sabor radial, con la presencia del chef Jorge Luis…

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Con sabor radial: ensalada cienfueguera

Con sabor radial, espacio de Radio Ciudad del Mar, que les ofrece platos típicos de la cocina cubana, aborda en su más reciente emisión cómo…

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Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba

Aspiran a declarar culinaria cubana como Patrimonio Cultural

Expertos de Cuba mostraron su disposición a declarar a la culinaria cubana como Patrimonio Cultural e Inmaterial, en un primer plano a nivel nacional y…

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