Archivo de categoría: Cocina Cubana

ajiaco cienfueguero

Sabor a tus oídos: Ajiaco cienfueguero

 

La cocina cienfueguera, sus aromas y sabores representativos, deviene “Sabor a tus oídos” desde Radio Ciudad del Mar con la sugerencia del chef Jorge Luis Martínez, profesor titular de la Asociación Culinaria de la Perla del Sur. Tema: Ajiaco cienfueguero.

Sabor a tus oídos Ensalada fría

Sabor a tus oídos: Ensalada fría

 

La cocina cienfueguera, sus aromas y sabores representativos, deviene “Sabor a tus oídos desde Radio Ciudad del Mar con la sugerencia del chef Jorge Luis Martínez, profesor titular de la Asociación Culinaria de la Perla del Sur. Tema: Ensalada fría.

Sabor a tus oídos Arroz frito

Sabor a tus oídos: Arroz frito

 

La cocina cienfueguera, sus aromas y sabores representativos devienen Sabor a tus oídos desde Radio Ciudad del Mar con la sugerencia del chef Jorge Luis Martínez, profesor titular de la Asociación Culinaria de la Perla del Sur. Tema: Arroz frito.

 

Sabor a tus oídos, Carne de cerdo asada

Sabor a tus oídos: Carne de cerdo asada

 

La cocina cienfueguera, sus aromas y sabores representativos devienen Sabor a tus oídos desde Radio Ciudad del Mar con la sugerencia del chef Jorge Luis Martínez, profesor titular de la Asociación Culinaria de la Perla del Sur. Tema: Carne de cerdo asada.

Buñuelos de yuca

Buñuelos de yuca

 

Los cubanos somos adictos a los postres. Una buena comida siempre estará incompleta, si no se acompaña de un sabroso dulce,  para “que quede el saborcito dulce en la boca”. La propuesta de hoy es una receta elaborada, con mucha frecuencia,  en las zonas rurales de la Isla : Buñuelos de yuca

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Acerca de: Redacción RCM

Equipo de editores del sitio Web de Radio Ciudad del Mar.

Salsa criolla

Sabor a tus oídos: La Salsa criolla

 

La cocina cienfueguera, sus aromas y sabores representativos devienen Sabor a tus oídos desde Radio Ciudad del Mar con la sugerencia del chef Jorge Luis Martínez, profesor titular de la Asociación Culinaria de la Perla del Sur. Tema: La salsa criolla. (Foto: Radio Guamá)

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Acerca de: Geysi Rosell Cuéllar

Periodista de Radio Ciudad del Mar. Inició su labor en la profesión como reportera y realizadora de programas en Radio Cruces. Ha obtenido diversos reconocimientos en eventos nacionales e internacionales.

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Torrejas en almíbar

 

Si te gustan los dulces, saldrás complacido con la propuesta que traemos en esta ocasión: torrejas en almíbar.

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Postre de arroz con leche

 

El Arroz con leche es uno de los postres preferidos por los cubanos.

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Frituras de malanga

 

¿Has degustado alguna vez frituras de malanga? Pues, en esta sección, te traemos una receta para preparar el referido plato. 

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Casquitos de guayaba

 

Hoy compartimos un dulce elaborado a partir de una de las frutas preferidas por la mayoría de la población cubana: se trata de los casquitos de guayaba.

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